Рассказывая об истории йогуртниц, нужно начать с самого йогурта. Появился он в Центральной Азии, благодаря кочевым скифским племенам. Именно они впервые заметили, что перевозя молоко в бурдюках, под воздействием солнца оно скисало и становилось весьма приятным на вкус и меньше портилось. Как уже сегодня известно, именно благодаря бактериям, которые проникали в молоко с бурдюков и проходило сквашивание, но в то время никто не понимал, как это происходило, лишь знали – что так можно создать йогурт (слово походит от турецкого «сгущенный»). Правда эта красивая версия только одна из возможный.

По другому сказанию, йогурт изобрели булгары, которые издавна выращивали овец и делали с их молока этот продукт. Притом в дополнение, именно болгарский студент медицины Стамен Григоров впервые изучив микрофлору напитка вывел формулу его происхождения. Он доказал, что йогурт получается в процессе сбраживания благодаря новой бактерии Lactobacillus bulgaricus, которую и назвал в честь родины Болгарии. Это случилось в 1907 г., с этого года и началась стремительная жизнь невиданного продукта.

В 20-ых годах прошлого века некий турецкий еврей Исаак Карассо основывает во Франции компанию Danone. Она специализировалась на кисломолочных продуктах. Именно Danone стала пионером в покорении этого рынка и пропаганде здорового питания благодаря новинке рынка – йогурту. Также эта компания создала первую машину для получения йогурта. Конечно, это не был бытовой прибор современности, но прототипом современной йогуртницы этот аппарат можно называть.

Йогурт очень полезный кисломолочный продукт. Его бактерии весьма благоприятно сказываются на желудочно-кишечном тракте и способствуют его правильному функционированию. Поэтому и детям, и взрослым, кушать йогурт всегда на пользу и не надо отказываться от этого полезного и очень вкусного деликатеса.